Menú 1
Iftar tradicional
- ▸Kajoor (dátiles)
- ▸Pakoray surtidos
- ▸Dahi Baray
- ▸Chicken Karahi
- ▸Roti / Naan
- ▸Pani (agua)
- ▸Rooh Afza
Elaborada con especias importadas, productos frescos del mercado y técnicas tradicionales del subcontinente.
Tres menús completos para romper el ayuno o disfrutar en familia. Cada menú incluye entrantes, plato principal, pan, arroz, bebidas y postres tradicionales.
Iftar tradicional
Iftar completo
Gran festín familiar

/ Entrantes y Brasa
Empanadilla crujiente rellena de verduras especiadas.
Queso rebozado en harina de garbanzos.
Huevos y espinacas en empanadilla de harina de garbanzos.
Verduras mixtas y espinacas en empanadilla de harina de garbanzos.
Pinchitos de pescado rebozados con harina de garbanzos.
Pescado con harina de maíz.
Pinchitos de pollo marinados con nata y especias.
Pinchitos de pollo marinado.
Barbacoa mixta: 1/2 pollo, 2 seekh kebab, 2 costillas y 6 pinchitos de pollo.
1/2 pollo, seekh kebab, reshmi kebab, costillas de cordero, pollo tikka y chapal kebab.
Pechuga de pollo con patatas fritas y ensalada.
Pollo entero a la brasa.
Medio pollo a la brasa.
Carne picada de ternera con especias.
Carne picada de pollo con especias y nata.
Espalda de cordero a la brasa con arroz.
Codorniz especial de la casa.
Costillas de cordero. (4 ud: 15€ · 1/2 kg)

/ Especialidades Nawab Shanwari
Cordero al estilo Shinwari.
Pollo al estilo Shinwari.
1/2 pollo, 2 seekh kebab, 2 reshmi, 4 pollo tikka, 4 pollo bati, 4 costillas de cordero y patata frita.
1 pollo, 2 seekh kebab, 4 malai boti, 4 costillas de cordero y pollo tikka afgano.
Arroz afgano tradicional.
Pinchitos al estilo afgano.
Hamburguesa especiada al estilo afgano.
Cabra entera al vapor con arroz. (Bajo encargo)

/ Pollo
Pollo con salsa curry, especias típicas, poco picante.
Pollo cocinado con salsa típica picante de la India.
Pollo cocinado en salsa típica picante pakistaní.
Pollo sin hueso con tomate, cebolla y pimientos verdes fritos en salsa típica picante.
Pollo con escabeche.
Pollo con salsa curry y jengibre.
Pollo con salsa curry, picante verde y pimientos.

/ Cordero y Ternera
Cordero con salsa curry, tomate, cilantro y yogur. (1/2: 15€ · 1kg: 30€)
Cordero con salsa curry, cebolla frita, tomate y jengibre.
Cordero con salsa curry y picante, típico de la India.
Cordero con salsa curry y champiñones.
Cordero en salsa curry con garbanzos.
Albóndigas de ternera cocinadas con salsa de curry.
Carne picada de ternera preparada con salsa de curry.

/ Carne y Verdura
Cordero con espinacas, típico de Pakistán e India.
Cordero y okra cocinado con tomate y salsa curry.
Cordero con verdura amarga típica pakistaní y salsa curry.
Cordero con calabacín típico punjabí y salsa curry con especias.
Cordero con lentejas fritas, ajo y jengibre.
Cordero con patata, ajo, jengibre y cilantro al curry.

/ Verde y especiado
Espinacas cremosas con queso paneer.
Lentejas negras a fuego lento con mantequilla.
Garbanzos guisados con tomate y especias.
Coliflor y patata con cúrcuma.

/ Ensaladas
Tortas finas de harina de lentejas, acompañadas con salsa.
Lechuga, pepino, piña, zanahoria, maíz, remolacha, olivas y tomate.
Lechuga, pepino, piña, zanahoria, maíz, remolacha, olivas, tomate y atún.
Maíz, olivas, huevo, pepino, cebolla, menta con kétchup.
Manzana, guisantes, zanahoria, patatas, azúcar, nata y mayonesa.
Pepino, cebolla, tomate, limón, comino y especias.
Patata, garbanzos, tomate, cebolla, menta, salsa de yogur y salsa.
Garbanzos, tomate, cebolla y samosa.

/ Arroz Basmati
Pollo, cordero, gamba y verduras con arroz.
Arroz con pollo, típico de Pakistán e India.
Pinchitos de pollo con arroz.
Arroz con cordero, picante o sin picante.
Arroz con gambas y huevos.

/ Especialidades del Chef
Plato especial de la casa.
Estofado tradicional cocinado a fuego lento.
Mezcla cremosa de carne, lentejas y trigo.
Estofado tradicional de patas.
Variante con cordero tierno.
Gambas cocinadas con salsa de curry, yogur y tomate.
Cerebro de cordero cocinado con mantequilla, tomate y curry.

/ Típicos de Pan / Naan
Harina integral.
Harina de trigo.
Harina de trigo.
Pan relleno de queso.
Pan al horno con ajo.
Relleno de patata.
Relleno típico de patata.
Relleno de carne picada.
Naan con patatas.
Naan con carne picada.
Pan tradicional afgano.

/ Postres
Arroz con leche tradicional con cardamomo.
Postre dulce de zanahoria con leche y frutos secos.
Helado tradicional indio.
Bolitas de queso fresco en leche perfumada.
Bolitas dulces en almíbar de rosas.

Refrescos, tés tradicionales, batidos cremosos y nuestro famoso Mango Lassi recién batido.
2L / 1L
Té rosa tradicional de Cachemira.
Té con leche y especias.
Chai servido en taza de barro con azúcar de palma.
1/2 L · 1 L
1/2 L · 1 L
Refresco helado de menta y limón.
Zumo de naranja recién exprimido.
Toque paquistaní del clásico mojito.